『キャベツとツナの食べるスープ』のストウブレシピ・作り方
『キャベツとツナの食べるスープ』のストウブレシピです。具がメインの食べるスープのレシピ。ニンニクの香りが強く、香ばしい風味で意外にもガッツリと食べられます。食欲が少ないとき、元気になれそうな一品。パスタと和えても美味です。
（2~3人分）
・ツナ
・キャベツ
・ニンニク
・塩
・水
・オリーブオイル
・キャベツ
・ニンニク
・塩
・水
・オリーブオイル
1缶
1/4個
2かけ
1g
200ml
大さじ1
1/4個
2かけ
1g
200ml
大さじ1
【調理時間：25分】
【使用したストウブ：ピコ ココットラウンド 24cm】
作り方
- Step.1洗ったキャベツは1×3cmほどに切り、ニンニクはみじん切りにして香りを出すために潰す。
- Step.2ツナ缶は油をしっかりと切る。
- Step.3ストウブにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクを入れてから弱火にかけ、油に香りをうつす。
- Step.4ニンニクの香りが立ったら、キャベツを入れその上に塩をかけ、最後にツナを入れて蓋をする。
- Step.5中火にかけて蒸気が出るまで加熱する。
- Step.6蒸気が出たら火を止めて、10分間余熱調理をする。
- Step.7蓋を開けて水200mlを入れ、具材をざっくりと混ぜる。
- Step.8.蓋を閉めてストウブを火にかけ、温まれば完成。
コツ・ポイント
- 蒸気はおよそ8~12分で出てきます。
- ツナ缶の油はしっかりと切ります。
使用した調味料
- 球美の塩
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